쿠보타 햐쿠쥬로 니혼슈 입문
니혼슈, 일본의 영혼이 담긴 술니혼슈(日本酒), 흔히 사케라고 불리는 이 전통주에는 일본의 문화와 역사를 고스란히 담겨 있습니다. 쌀, 물, 누룩(麹)으로 빚어낸 니혼슈는 단순한 술을 넘어, 축제, 의식, 그리고 일상의 순간을 빛내주는 존재죠. 새해를 여는 **오토소(お屠蘇)**부터 결혼식의 **산산구도(三三九度)**까지, 니혼슈는 일본인의 삶 곳곳에 스며들어 있습니다. 일본의 먹거리를 소개하는 일본食의 이번 포스팅에서는 마트에서 구매한 **쿠보타 백수(久保田 百寿)**를 통해 니혼슈의 제조 과정, 등급, 마시는 법, 역사, 그리고 문화적 매력을 탐험해 볼게요. 그럼 여러분을 니혼슈의 매혹적인 세계로 초대합니다!쿠보타 백수, 니혼슈 입문의 첫걸음쿠보타는 **아사히주조(朝日酒造)**가 1985년에 선보인 ..
2025. 4. 30.
